Les stages font corps avec la formation et suivent votre progression dans le cursus. Ils permettent surtout d'affiner vos choix tout au long de vos études. En fin de 1re année, le stage a pour but de vous familiariser avec la réalité de l'entreprise. Il se déroule donc en France sur les postes opérationnels de réception et service en salle. En fin de 2e année, il a pour objectif de vous entraîner à la pratique de l'anglais et se déroule obligatoirement à l'international. Mais pas de panique, en France comme à l'international, en 1re comme en 2e année, pas besoin de rechercher votre stage ; Vatel a un immense réseau professionnel qui lui permet de vous proposer un ou plusieurs établissements de catégories 3 à 5 étoiles. Vous n'avez plus qu'à faire connaitre vos préférences à la direction des études.
Bon à savoir : nombreux sont les établissements qui procurent logement et nourriture pendant la durée du stage.
Dès la 1re année, vous avez expérimenté différents métiers de l'hôtellerie et de la restauration. En 2e année, vous vous êtes ouvert à l'international. Arrivé en 3e année, vous avez donc déjà acquis de solides connaissances et vous êtes peut-être déjà attiré par un secteur plutôt qu'un autre.
Alors place à la semaine d'expertise : au choix Entrepreneuriat, Développement durable ou Événementiel.
Ces 3 focus thématiques ont pour but de vous ouvrir sur de nouveaux métiers.
